BET GRANDES CUISINES RUBIO

Bureau d'Etude restauration.
Rubio Frédéric concepteur réalisateur de grandes cuisines. Expert en ingénierie de grandes cuisines et buanderie. Notre travail consiste à répondre aux exigences réglementaires, en une recherche croisée d’efficacité économique et de qualité alimentaire tout en intégrant les six points suivants :
Nouvelles technologies - Nouveaux équipements - Nouvelles préoccupations : goût, nutrition, santé - Nouvelles directives européennes et réglementations - Nouvelles normes en qualité environnementale, HQE - Nouvelle approche traçabilité, PMS